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【學院簡介(jie)】學院設(she)有食(shi)品生(sheng)物技術、食(shi)品檢驗(yan)檢測技術、藥(yao)學3個專(zhuan)業(ye)。其中食(shi)品生(sheng)物技術專(zhuan)業(ye)為(wei)省示范性專(zhuan)業(ye)、省二類品牌(pai)專(zhuan)業(ye)，藥(yao)學專(zhuan)業(ye)為(wei)省重點專(zhuan)業(ye)、省一(yi)流高水(shui)平專(zhuan)業(ye)。
學(xue)(xue)院師(shi)資力量雄(xiong)厚，現有教(jiao)(jiao)職工(gong)51人(ren)(ren)，其(qi)中教(jiao)(jiao)授(shou)15人(ren)(ren)，副教(jiao)(jiao)授(shou)18人(ren)(ren)，博士21人(ren)(ren)，廣東省(sheng)“珠江(jiang)學(xue)(xue)者(zhe)”特聘(pin)教(jiao)(jiao)授(shou)2人(ren)(ren)， “珠江(jiang)學(xue)(xue)者(zhe)”講座教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)，南(nan)粵(yue)優(you)秀教(jiao)(jiao)師(shi)1人(ren)(ren)，深(shen)圳市“鵬城學(xue)(xue)者(zhe)”特聘(pin)教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)，深(shen)圳市地方領軍高層次專(zhuan)業人(ren)(ren)才6人(ren)(ren)，深(shen)圳市政(zheng)府特殊津貼專(zhuan)家1人(ren)(ren)，中國(guo)輕工(gong)業聯合會(hui)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)名師(shi)1人(ren)(ren)，校級(ji)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)名師(shi)2人(ren)(ren)。
學院(yuan)建(jian)有(you)功(gong)能完善、設(she)備一流的實(shi)(shi)(shi)訓(xun)中心(xin)，共(gong)設(she)立(li)16個實(shi)(shi)(shi)訓(xun)室(shi)，其(qi)中生(sheng)(sheng)物(wu)技(ji)(ji)(ji)術(shu)實(shi)(shi)(shi)訓(xun)室(shi)是教(jiao)育(yu)(yu)部(bu)、財政(zheng)部(bu)認定的中央(yang)職業(ye)(ye)教(jiao)育(yu)(yu)實(shi)(shi)(shi)訓(xun)示范基地(di)，藥學實(shi)(shi)(shi)訓(xun)室(shi)是中央(yang)財政(zheng)支持(chi)的現代(dai)職業(ye)(ye)教(jiao)育(yu)(yu)質(zhi)量提升計劃實(shi)(shi)(shi)訓(xun)基地(di)，國(guo)藥集團致君制藥（深(shen)圳）有(you)限公(gong)(gong)司系(xi)廣東(dong)省大學生(sheng)(sheng)校外實(shi)(shi)(shi)訓(xun)基地(di)，生(sheng)(sheng)化分析檢測(ce)中心(xin)獲得(de)廣東(dong)省CMA認證(zheng)資質(zhi)。擁有(you)國(guo)家荔(li)枝龍眼(yan)現代(dai)農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)技(ji)(ji)(ji)術(shu)體(ti)系(xi)深(shen)圳綜合試驗(yan)站、深(shen)圳市(shi)發酵精制檢測(ce)系(xi)統重點實(shi)(shi)(shi)驗(yan)室(shi)、深(shen)圳生(sheng)(sheng)化分析檢測(ce)技(ji)(ji)(ji)術(shu)公(gong)(gong)共(gong)服務(wu)平(ping)臺(tai)(tai)、深(shen)圳市(shi)大規模細胞培養技(ji)(ji)(ji)術(shu)和細胞資源庫(ku)公(gong)(gong)共(gong)技(ji)(ji)(ji)術(shu)服務(wu)平(ping)臺(tai)(tai)、深(shen)圳市(shi)海洋(yang)生(sheng)(sheng)物(wu)育(yu)(yu)種創(chuang)新平(ping)臺(tai)(tai)等5個省市(shi)級科研創(chuang)新平(ping)臺(tai)(tai)，與華大基因、海普(pu)瑞藥業(ye)(ye)、信立(li)泰藥業(ye)(ye)、卡士(shi)乳業(ye)(ye)等國(guo)際知名(ming)企業(ye)(ye)建(jian)成校外實(shi)(shi)(shi)習基地(di)180余家。
學院(yuan)擁有教(jiao)育部首批全國(guo)高(gao)校黃大(da)年(nian)式教(jiao)師團(tuan)隊1個，建有國(guo)家(jia)級(ji)(ji)(ji)(ji)精(jing)品(pin)（資(zi)源共享）課(ke)(ke)(ke)程4門(men)(men)，省級(ji)(ji)(ji)(ji)精(jing)品(pin)（資(zi)源共享）課(ke)(ke)(ke)程5門(men)(men)，教(jiao)育部教(jiao)指委(wei)精(jing)品(pin)課(ke)(ke)(ke)程1門(men)(men)，主編教(jiao)材20余部，獲(huo)廣東(dong)省級(ji)(ji)(ji)(ji)高(gao)等(deng)教(jiao)育教(jiao)學成(cheng)果2項(xiang)(xiang)，其中(zhong)特(te)等(deng)獎(jiang)1項(xiang)(xiang)。學生在全國(guo)職業技能大(da)賽(sai)獲(huo)得國(guo)家(jia)級(ji)(ji)(ji)(ji)一(yi)等(deng)獎(jiang)5項(xiang)(xiang)、二(er)等(deng)獎(jiang)2項(xiang)(xiang)，省級(ji)(ji)(ji)(ji)一(yi)等(deng)獎(jiang)3項(xiang)(xiang)；2020年(nian)獲(huo)第六屆中(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)“互聯(lian)網+”大(da)學生創(chuang)新創(chuang)業大(da)賽(sai)金(jin)獎(jiang)。2019年(nian)學生參加國(guo)際(ji)基因工程大(da)賽(sai)（iGEM）獲(huo)得金(jin)獎(jiang)及最(zui)佳項(xiang)(xiang)目提名獎(jiang)，2020年(nian)再(zai)次獲(huo)得金(jin)獎(jiang)。
1．食品生物(wu)技術(shu)（生物(wu)技術(shu)及(ji)應用方(fang)向）
【培養目標】圍繞深圳市生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)醫(yi)藥產業需求，面(mian)向(xiang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)醫(yi)藥研(yan)發、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產、檢(jian)測(ce)及質(zhi)量控制等職(zhi)業群，培養能(neng)夠在生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)技(ji)術相關領(ling)域（生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)醫(yi)藥、保健(jian)食品、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)化(hua)工等）從事輔助研(yan)發、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產管理(li)、產品檢(jian)測(ce)、技(ji)術服務和市場營(ying)銷等工作的(de)復合式創新型(xing)高素質(zhi)技(ji)術技(ji)能(neng)人(ren)才。
【主干課(ke)程】醫學(xue)基礎(chu)總論、藥理學(xue)、生物(wu)(wu)(wu)化學(xue)、微生物(wu)(wu)(wu)學(xue)、免疫技(ji)(ji)術(shu)(shu)、基因操作技(ji)(ji)術(shu)(shu)、細胞培(pei)養技(ji)(ji)術(shu)(shu)、微生物(wu)(wu)(wu)發酵技(ji)(ji)術(shu)(shu)、生物(wu)(wu)(wu)分離技(ji)(ji)術(shu)(shu)、生物(wu)(wu)(wu)檢測技(ji)(ji)術(shu)(shu)、生物(wu)(wu)(wu)制品工(gong)藝、制劑技(ji)(ji)術(shu)(shu)、實(shi)驗室(shi)管理與GMP等(deng)。
【就業方向(xiang)】在華(hua)大基因、海普瑞藥業等(deng)高新(xin)生(sheng)(sheng)物技術企業，中科院(yuan)先(xian)進研(yan)究院(yuan)、北(bei)大研(yan)究院(yuan)等(deng)科研(yan)院(yuan)所(suo)，深圳海關、醫(yi)院(yuan)等(deng)機關事(shi)業單位，從(cong)事(shi)輔助研(yan)發(fa)、生(sheng)(sheng)產(chan)、管(guan)理、產(chan)品檢測(ce)、技術服務、市(shi)場(chang)營銷等(deng)工作。
2．食品檢(jian)驗檢(jian)測(ce)技術
【培養目標】
食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)檢測方向(xiang)：圍繞(rao)深圳(zhen)市(shi)生命健(jian)康(kang)產業發展需求(qiu)，面(mian)向(xiang)食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)健(jian)康(kang)食(shi)品(pin)(pin)研發、生產、質(zhi)量(liang)與(yu)安全檢驗(yan)及品(pin)(pin)質(zhi)控制等(deng)職業群，培養(yang)(yang)能在(zai)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)健(jian)康(kang)領(ling)域從事(shi)營(ying)養(yang)(yang)指(zhi)導、營(ying)養(yang)(yang)配餐(can)、生產管理(li)、產品(pin)(pin)檢測和(he)品(pin)(pin)質(zhi)控制等(deng)工作的復(fu)合(he)式創(chuang)新(xin)型高素質(zhi)技(ji)術技(ji)能人才(cai)。
食品(pin)安(an)(an)全管(guan)理(li)(li)方向：圍繞深圳市生命健康產(chan)業(ye)發展(zhan)需求，面向食品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量管(guan)理(li)(li)與(yu)食品(pin)安(an)(an)全監(jian)(jian)管(guan)等職業(ye)群，培(pei)養能在食品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量與(yu)安(an)(an)全從(cong)事產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量管(guan)理(li)(li)、安(an)(an)全巡(xun)查、安(an)(an)全監(jian)(jian)管(guan)、產(chan)品(pin)檢測等工作的復合式創新型高素質(zhi)(zhi)(zhi)技(ji)術技(ji)能人才。
【主干課程】
食品(pin)營(ying)養與檢(jian)(jian)測方向(xiang)：食品(pin)營(ying)養、營(ying)養配(pei)餐(can)、食品(pin)理(li)化檢(jian)(jian)驗(yan)技術(shu)、食品(pin)微生(sheng)物檢(jian)(jian)驗(yan)技術(shu)、現代儀器分析、食品(pin)檢(jian)(jian)驗(yan)綜(zong)合實訓、食品(pin)安全快速(su)檢(jian)(jian)測、檢(jian)(jian)測實驗(yan)室(shi)管理(li)等。
食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)管(guan)理方向：食品(pin)(pin)(pin)(pin)標準與法規、食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)與質(zhi)量管(guan)理、食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監管(guan)、食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)風險(xian)分(fen)析(xi)、食品(pin)(pin)(pin)(pin)毒理學(xue)、食品(pin)(pin)(pin)(pin)營養(yang)、食品(pin)(pin)(pin)(pin)工藝、食品(pin)(pin)(pin)(pin)保鮮技術、食品(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑等。
【就業方向】
營養(yang)與(yu)檢(jian)測方向：在營養(yang)與(yu)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)企(qi)業(ye)、餐飲及健(jian)康管理(li)企(qi)業(ye)、檢(jian)測機(ji)構、政府食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全監管部(bu)門等機(ji)關、企(qi)事業(ye)單(dan)位從事營養(yang)指導(dao)、營養(yang)配餐、生(sheng)產管理(li)、產品(pin)(pin)(pin)檢(jian)測和(he)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)控制(zhi)等工作。
食(shi)(shi)品(pin)(pin)質量與安全管(guan)理(li)方(fang)向：在政府(fu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全監管(guan)部(bu)門、食(shi)(shi)品(pin)(pin)企(qi)(qi)業(ye)、餐飲企(qi)(qi)業(ye)等政府(fu)及(ji)企(qi)(qi)事(shi)業(ye)單位從事(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)質量管(guan)理(li)和(he)認證、食(shi)(shi)品(pin)(pin)風險評估和(he)安全監督、第三方(fang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全監管(guan)巡查(cha)等工作(zuo)。
3.藥學
【培養目標】
現代制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)技術方(fang)向：圍繞深圳市戰略新興產(chan)業醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)產(chan)業發展需求，面(mian)向藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品研(yan)發、生產(chan)、檢測(ce)、經營、使用和監管(guan)等職業群，培養能夠在(zai)醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)及相(xiang)關領域從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物非臨床研(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品研(yan)發助手(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品生產(chan)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品檢驗分析、醫院藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品質量管(guan)理(li)和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品監督管(guan)理(li)等工作的復合式創新型(xing)高素質技術技能人才。
中藥(yao)學方向：圍繞(rao)國家(jia)中醫(yi)藥(yao)發(fa)展戰略和(he)深圳市中醫(yi)藥(yao)產(chan)業(ye)需(xu)求(qiu)，面向中藥(yao)質(zhi)量標準開發(fa)、生(sheng)產(chan)、經營、使(shi)用、大健康等職業(ye)群，培養能夠(gou)在中醫(yi)藥(yao)及大健康相關領域從事中藥(yao)分(fen)析(xi)、鑒定、質(zhi)量評價(jia)、炮制、調劑和(he)生(sheng)產(chan)管理等工作的復合式創新型高素質(zhi)技術技能人才。
藥(yao)(yao)品(pin)經(jing)營與管(guan)理方向(xiang)：圍繞深圳市戰略新(xin)興(xing)產(chan)業(ye)醫(yi)藥(yao)(yao)產(chan)業(ye)發(fa)展需求，面向(xiang)藥(yao)(yao)品(pin)批發(fa)、零售企業(ye)、藥(yao)(yao)學服(fu)務等職(zhi)業(ye)群，培養能夠在醫(yi)藥(yao)(yao)經(jing)營領(ling)域從事藥(yao)(yao)品(pin)采購(gou)、藥(yao)(yao)品(pin)銷售、藥(yao)(yao)品(pin)物流、電子商務、醫(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)品(pin)零售、藥(yao)(yao)品(pin)監督管(guan)理等工作(zuo)的復合式創新(xin)型高素質技(ji)術技(ji)能人(ren)才。
【主干課程】
現代制藥(yao)技術方向：藥(yao)物制劑技術、藥(yao)理(li)學(xue)、藥(yao)品檢驗(yan)技術、生(sheng)物工程技術、藥(yao)學(xue)細胞生(sheng)物學(xue)、人體生(sheng)理(li)與解剖，儀器分析、藥(yao)品GMP、生(sheng)物化學(xue)等(deng)。
中(zhong)藥(yao)學方向：中(zhong)藥(yao)制劑(ji)技(ji)術、藥(yao)理(li)學、中(zhong)藥(yao)鑒定、中(zhong)藥(yao)調(diao)劑(ji)、實(shi)用方劑(ji)與中(zhong)成藥(yao)、中(zhong)藥(yao)炮制技(ji)術、中(zhong)藥(yao)學基礎、中(zhong)藥(yao)質量控制技(ji)術、中(zhong)藥(yao)商(shang)品學等。
藥(yao)(yao)品經(jing)營(ying)與管理(li)方向：藥(yao)(yao)品經(jing)營(ying)質量管理(li)、藥(yao)(yao)品營(ying)銷(xiao)(xiao)實務、藥(yao)(yao)事(shi)法規(gui)、藥(yao)(yao)品銷(xiao)(xiao)售(shou)與藥(yao)(yao)學技術服務、藥(yao)(yao)物制劑技術、藥(yao)(yao)理(li)學、臨床藥(yao)(yao)理(li)學、人體解剖(pou)與生理(li)、醫(yi)藥(yao)(yao)電子商務等(deng)。
【就業方向】
現代制藥(yao)(yao)(yao)(yao)技術方向：在國藥(yao)(yao)(yao)(yao)集團致君制藥(yao)(yao)(yao)(yao)、華潤三九、光(guang)明衛武生(sheng)物(wu)、海(hai)普(pu)瑞、信(xin)立泰等(deng)西(xi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)、生(sheng)物(wu)制藥(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)產企業，深(shen)圳藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)檢驗研(yan)究院、益諾(nuo)思等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)非(fei)臨床研(yan)究機構，第三方檢測機構和(he)醫院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房等(deng)單位從(cong)事藥(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)非(fei)臨床研(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)研(yan)發助手(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)生(sheng)產、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)檢驗分析(xi)、醫院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房調劑、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)質量(liang)管(guan)理(li)和(he)藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)監督管(guan)理(li)等(deng)工作。
中藥(yao)(yao)學方向：在(zai)和順(shun)堂藥(yao)(yao)業、華(hua)潤三九、康美藥(yao)(yao)業等(deng)中藥(yao)(yao)生(sheng)(sheng)產(chan)企(qi)業，各大醫院中藥(yao)(yao)房和中藥(yao)(yao)材批發企(qi)業，中藥(yao)(yao)鑒定分(fen)析(xi)機(ji)構，同(tong)仁堂、國(guo)藥(yao)(yao)大藥(yao)(yao)房、海王星辰連鎖藥(yao)(yao)店等(deng)藥(yao)(yao)品零售(shou)企(qi)業和中醫藥(yao)(yao)美容養(yang)生(sheng)(sheng)等(deng)單位從事中藥(yao)(yao)分(fen)析(xi)、鑒定、質量評價、炮制(zhi)、調劑和生(sheng)(sheng)產(chan)管理等(deng)工(gong)作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)經(jing)營(ying)與管理方(fang)向：在國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控股(gu)一致藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業、國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延風(feng)醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣(guang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯康(kang)、通用(yong)醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)批發企(qi)業，國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專(zhuan)業藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、廣(guang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、海王星(xing)辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)等(deng)專(zhuan)業化高(gao)端(duan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監局(ju)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢院、醫療(liao)器械公(gong)司、生物(wu)/化學/美容養生等(deng)企(qi)業從事(shi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)采(cai)購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)銷(xiao)售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)物(wu)流、電子(zi)商務(wu)、醫院藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)零售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學服務(wu)和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)監督管理等(deng)工作(zuo)。
來源：
發布日(ri)期：2022-06-21
