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【學院簡介】學院設有食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)物技(ji)術(shu)、食(shi)(shi)品(pin)檢(jian)驗檢(jian)測技(ji)術(shu)、藥(yao)學3個專業(ye)(ye)(ye)。其(qi)中(zhong)食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)物技(ji)術(shu)專業(ye)(ye)(ye)為省(sheng)示范性專業(ye)(ye)(ye)、省(sheng)二類品(pin)牌(pai)專業(ye)(ye)(ye)，藥(yao)學專業(ye)(ye)(ye)為省(sheng)重點專業(ye)(ye)(ye)、省(sheng)一流高(gao)水平專業(ye)(ye)(ye)。
學(xue)(xue)(xue)院師資(zi)力(li)量雄厚，現有教(jiao)職工51人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，其中教(jiao)授15人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)授18人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，博士21人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，廣東省“珠江(jiang)學(xue)(xue)(xue)者”特聘教(jiao)授2人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)， “珠江(jiang)學(xue)(xue)(xue)者”講座(zuo)教(jiao)授1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，南粵優秀教(jiao)師1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市(shi)“鵬城學(xue)(xue)(xue)者”特聘教(jiao)授1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市(shi)地(di)方領(ling)軍高(gao)層次專(zhuan)業人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才6人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市(shi)政府(fu)特殊津貼專(zhuan)家1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，中國輕(qing)工業聯合會教(jiao)學(xue)(xue)(xue)名(ming)師1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，校級教(jiao)學(xue)(xue)(xue)名(ming)師2人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)。
學院建(jian)有(you)功能(neng)完善、設(she)備一流的實(shi)(shi)訓(xun)(xun)中(zhong)心，共(gong)設(she)立16個實(shi)(shi)訓(xun)(xun)室(shi)，其中(zhong)生(sheng)物技術實(shi)(shi)訓(xun)(xun)室(shi)是(shi)教育部(bu)、財政部(bu)認定(ding)的中(zhong)央職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教育實(shi)(shi)訓(xun)(xun)示范基(ji)(ji)地(di)，藥(yao)學實(shi)(shi)訓(xun)(xun)室(shi)是(shi)中(zhong)央財政支持的現代職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教育質量提升(sheng)計(ji)劃實(shi)(shi)訓(xun)(xun)基(ji)(ji)地(di)，國(guo)藥(yao)集團(tuan)致君(jun)制(zhi)藥(yao)（深(shen)(shen)(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)）有(you)限公(gong)(gong)司(si)系(xi)廣東省大學生(sheng)校外實(shi)(shi)訓(xun)(xun)基(ji)(ji)地(di)，生(sheng)化分析(xi)檢測中(zhong)心獲(huo)得廣東省CMA認證資質。擁有(you)國(guo)家荔枝龍眼現代農(nong)業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)技術體系(xi)深(shen)(shen)(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)綜合試驗站、深(shen)(shen)(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)市(shi)發酵(jiao)精制(zhi)檢測系(xi)統重點實(shi)(shi)驗室(shi)、深(shen)(shen)(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)生(sheng)化分析(xi)檢測技術公(gong)(gong)共(gong)服務平(ping)(ping)臺、深(shen)(shen)(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)市(shi)大規模(mo)細胞培(pei)養技術和細胞資源庫公(gong)(gong)共(gong)技術服務平(ping)(ping)臺、深(shen)(shen)(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)市(shi)海洋生(sheng)物育種創(chuang)新平(ping)(ping)臺等(deng)5個省市(shi)級科(ke)研創(chuang)新平(ping)(ping)臺，與華大基(ji)(ji)因、海普(pu)瑞(rui)藥(yao)業(ye)(ye)(ye)、信立泰藥(yao)業(ye)(ye)(ye)、卡士乳業(ye)(ye)(ye)等(deng)國(guo)際知名企業(ye)(ye)(ye)建(jian)成校外實(shi)(shi)習基(ji)(ji)地(di)180余家。
學(xue)(xue)院擁(yong)有教(jiao)(jiao)育(yu)部(bu)首批全(quan)國(guo)高校黃大年(nian)式教(jiao)(jiao)師(shi)團隊(dui)1個，建有國(guo)家(jia)級(ji)精(jing)品(pin)（資源共(gong)享）課程4門(men)，省(sheng)級(ji)精(jing)品(pin)（資源共(gong)享）課程5門(men)，教(jiao)(jiao)育(yu)部(bu)教(jiao)(jiao)指(zhi)委(wei)精(jing)品(pin)課程1門(men)，主編教(jiao)(jiao)材20余部(bu)，獲(huo)(huo)廣東省(sheng)級(ji)高等(deng)教(jiao)(jiao)育(yu)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成果(guo)2項(xiang)，其中特等(deng)獎(jiang)(jiang)1項(xiang)。學(xue)(xue)生在全(quan)國(guo)職業技(ji)能大賽獲(huo)(huo)得(de)(de)國(guo)家(jia)級(ji)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)5項(xiang)、二等(deng)獎(jiang)(jiang)2項(xiang)，省(sheng)級(ji)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)3項(xiang)；2020年(nian)獲(huo)(huo)第六屆(jie)中國(guo)國(guo)際(ji)“互聯網+”大學(xue)(xue)生創(chuang)新(xin)創(chuang)業大賽金獎(jiang)(jiang)。2019年(nian)學(xue)(xue)生參加(jia)國(guo)際(ji)基因工程大賽（iGEM）獲(huo)(huo)得(de)(de)金獎(jiang)(jiang)及最(zui)佳項(xiang)目(mu)提名獎(jiang)(jiang)，2020年(nian)再次獲(huo)(huo)得(de)(de)金獎(jiang)(jiang)。
1．食品生(sheng)物(wu)技術(shu)（生(sheng)物(wu)技術(shu)及應用方向）
【培(pei)養目標】圍繞深圳市生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)醫(yi)藥(yao)(yao)產業需求，面(mian)向生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)醫(yi)藥(yao)(yao)研發(fa)(fa)、生(sheng)(sheng)(sheng)產、檢(jian)測(ce)及質量控制等(deng)職(zhi)業群(qun)，培(pei)養能夠在生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)技(ji)術相關領域（生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)醫(yi)藥(yao)(yao)、保(bao)健食品、生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)化工等(deng)）從事輔助研發(fa)(fa)、生(sheng)(sheng)(sheng)產管理、產品檢(jian)測(ce)、技(ji)術服務和市場營銷等(deng)工作的復(fu)合式創新型高素質技(ji)術技(ji)能人才。
【主干課程】醫學(xue)基礎(chu)總論、藥理學(xue)、生(sheng)物(wu)(wu)化學(xue)、微生(sheng)物(wu)(wu)學(xue)、免疫技術(shu)(shu)、基因操作技術(shu)(shu)、細(xi)胞(bao)培養(yang)技術(shu)(shu)、微生(sheng)物(wu)(wu)發(fa)酵技術(shu)(shu)、生(sheng)物(wu)(wu)分(fen)離技術(shu)(shu)、生(sheng)物(wu)(wu)檢測技術(shu)(shu)、生(sheng)物(wu)(wu)制品工藝、制劑技術(shu)(shu)、實驗室(shi)管理與(yu)GMP等。
【就業(ye)方向】在華大基因(yin)、海普瑞藥業(ye)等(deng)(deng)高新(xin)生物技術(shu)企業(ye)，中科院(yuan)先進研(yan)(yan)究(jiu)院(yuan)、北大研(yan)(yan)究(jiu)院(yuan)等(deng)(deng)科研(yan)(yan)院(yuan)所(suo)，深(shen)圳(zhen)海關、醫院(yuan)等(deng)(deng)機關事業(ye)單位，從事輔(fu)助(zhu)研(yan)(yan)發、生產、管理、產品檢測、技術(shu)服務、市(shi)場營銷(xiao)等(deng)(deng)工作。
2．食(shi)品(pin)檢(jian)驗檢(jian)測技術
【培養目標】
食品(pin)營(ying)養(yang)與檢(jian)測(ce)(ce)方向：圍繞深圳市生命健康產(chan)業(ye)發(fa)展需求，面向食品(pin)營(ying)養(yang)與健康食品(pin)研(yan)發(fa)、生產(chan)、質量與安全檢(jian)驗及品(pin)質控制(zhi)等職(zhi)業(ye)群，培養(yang)能(neng)(neng)在(zai)營(ying)養(yang)與健康領(ling)域從事營(ying)養(yang)指導、營(ying)養(yang)配餐、生產(chan)管(guan)理(li)、產(chan)品(pin)檢(jian)測(ce)(ce)和品(pin)質控制(zhi)等工(gong)作的復合式(shi)創(chuang)新型高(gao)素質技(ji)術技(ji)能(neng)(neng)人才。
食品安全(quan)(quan)管(guan)(guan)理(li)(li)方(fang)向：圍繞(rao)深(shen)圳(zhen)市生命(ming)健康產(chan)業發展需求，面向食品質(zhi)(zhi)(zhi)量管(guan)(guan)理(li)(li)與食品安全(quan)(quan)監管(guan)(guan)等職業群，培養(yang)能在(zai)食品質(zhi)(zhi)(zhi)量與安全(quan)(quan)從(cong)事產(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)量管(guan)(guan)理(li)(li)、安全(quan)(quan)巡(xun)查、安全(quan)(quan)監管(guan)(guan)、產(chan)品檢(jian)測等工作的復合式創新型高素質(zhi)(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)技(ji)(ji)能人才。
【主干課程】
食(shi)(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與檢(jian)(jian)測(ce)方(fang)向(xiang)：食(shi)(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)、營(ying)養(yang)配(pei)餐、食(shi)(shi)(shi)品(pin)理化(hua)檢(jian)(jian)驗技(ji)術、食(shi)(shi)(shi)品(pin)微生物檢(jian)(jian)驗技(ji)術、現代儀器分析、食(shi)(shi)(shi)品(pin)檢(jian)(jian)驗綜合實訓、食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全快(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)、檢(jian)(jian)測(ce)實驗室管理等。
食(shi)(shi)品安(an)全管理(li)方向：食(shi)(shi)品標準與(yu)(yu)法規、食(shi)(shi)品安(an)全與(yu)(yu)質量管理(li)、食(shi)(shi)品安(an)全監管、食(shi)(shi)品安(an)全風險分析、食(shi)(shi)品毒理(li)學、食(shi)(shi)品營養、食(shi)(shi)品工藝、食(shi)(shi)品保鮮技術(shu)、食(shi)(shi)品添加劑等。
【就業方向】
營(ying)養與檢(jian)測方(fang)向：在營(ying)養與保健(jian)食(shi)(shi)品企(qi)業、餐飲(yin)及(ji)健(jian)康管(guan)(guan)理企(qi)業、檢(jian)測機構(gou)、政(zheng)府食(shi)(shi)品安(an)全監(jian)管(guan)(guan)部門等機關、企(qi)事(shi)業單位從事(shi)營(ying)養指導、營(ying)養配餐、生產管(guan)(guan)理、產品檢(jian)測和品質控制(zhi)等工作。
食品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)與安全管(guan)(guan)理(li)方(fang)向：在政府(fu)食品(pin)安全監(jian)管(guan)(guan)部門、食品(pin)企業(ye)、餐(can)飲(yin)企業(ye)等政府(fu)及企事業(ye)單位從事食品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)管(guan)(guan)理(li)和(he)認證(zheng)、食品(pin)風險(xian)評估和(he)安全監(jian)督(du)、第三方(fang)食品(pin)安全監(jian)管(guan)(guan)巡(xun)查等工作(zuo)。
3.藥學
【培養目標】
現代制藥(yao)技(ji)術方(fang)向：圍繞(rao)深圳市戰略新興產業(ye)醫(yi)藥(yao)產業(ye)發(fa)展需求，面向藥(yao)品(pin)研發(fa)、生(sheng)產、檢測、經營、使用(yong)和監管等(deng)職業(ye)群，培養能夠在醫(yi)藥(yao)及相(xiang)關領域從(cong)事藥(yao)物非(fei)臨床(chuang)研究、藥(yao)品(pin)研發(fa)助手(shou)、藥(yao)品(pin)生(sheng)產、藥(yao)品(pin)檢驗分析、醫(yi)院藥(yao)房、藥(yao)品(pin)質(zhi)量(liang)管理(li)和藥(yao)品(pin)監督(du)管理(li)等(deng)工作(zuo)的復合式(shi)創(chuang)新型高素質(zhi)技(ji)術技(ji)能人才。
中(zhong)(zhong)藥學方向：圍繞(rao)國家中(zhong)(zhong)醫藥發展戰略和(he)深(shen)圳市中(zhong)(zhong)醫藥產業需求(qiu)，面向中(zhong)(zhong)藥質量(liang)標準(zhun)開發、生產、經營(ying)、使用、大(da)健康等(deng)職業群，培養(yang)能夠(gou)在中(zhong)(zhong)醫藥及(ji)大(da)健康相關領(ling)域從事(shi)中(zhong)(zhong)藥分析(xi)、鑒定、質量(liang)評價(jia)、炮制、調劑和(he)生產管理等(deng)工(gong)作的復合式創新型(xing)高素質技術技能人才。
藥(yao)(yao)品(pin)(pin)經營(ying)與管(guan)理方向(xiang)：圍(wei)繞(rao)深(shen)圳市戰略新興產業(ye)(ye)(ye)醫藥(yao)(yao)產業(ye)(ye)(ye)發(fa)展需求(qiu)，面向(xiang)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)批發(fa)、零售(shou)(shou)企業(ye)(ye)(ye)、藥(yao)(yao)學服務等職(zhi)業(ye)(ye)(ye)群，培養能(neng)夠在醫藥(yao)(yao)經營(ying)領域從事藥(yao)(yao)品(pin)(pin)采購、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)銷售(shou)(shou)、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)物(wu)流(liu)、電子商務、醫院(yuan)藥(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)零售(shou)(shou)、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)監(jian)督(du)管(guan)理等工作的復合式(shi)創新型高素質技術技能(neng)人才。
【主干課程】
現(xian)代制(zhi)藥(yao)(yao)技術(shu)方向：藥(yao)(yao)物(wu)(wu)制(zhi)劑技術(shu)、藥(yao)(yao)理(li)學、藥(yao)(yao)品檢(jian)驗(yan)技術(shu)、生物(wu)(wu)工(gong)程技術(shu)、藥(yao)(yao)學細胞生物(wu)(wu)學、人(ren)體生理(li)與解剖，儀器分(fen)析、藥(yao)(yao)品GMP、生物(wu)(wu)化(hua)學等。
中(zhong)(zhong)藥學方向：中(zhong)(zhong)藥制劑(ji)技術、藥理學、中(zhong)(zhong)藥鑒定、中(zhong)(zhong)藥調(diao)劑(ji)、實用方劑(ji)與中(zhong)(zhong)成(cheng)藥、中(zhong)(zhong)藥炮制技術、中(zhong)(zhong)藥學基礎(chu)、中(zhong)(zhong)藥質量控制技術、中(zhong)(zhong)藥商品學等。
藥(yao)品經營(ying)與(yu)管理(li)方(fang)向：藥(yao)品經營(ying)質量管理(li)、藥(yao)品營(ying)銷實務(wu)、藥(yao)事法規、藥(yao)品銷售與(yu)藥(yao)學(xue)(xue)技術服務(wu)、藥(yao)物制劑技術、藥(yao)理(li)學(xue)(xue)、臨(lin)床藥(yao)理(li)學(xue)(xue)、人體(ti)解(jie)剖與(yu)生理(li)、醫藥(yao)電(dian)子商務(wu)等。
【就業方向】
現代(dai)制藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)技(ji)術方向：在國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)集團(tuan)致君(jun)制藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、華潤三九(jiu)、光明(ming)衛武生(sheng)物(wu)(wu)(wu)、海普瑞、信(xin)立(li)泰等(deng)(deng)西(xi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、生(sheng)物(wu)(wu)(wu)制藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)產企(qi)業(ye)，深圳藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)檢驗研(yan)究(jiu)(jiu)院、益(yi)諾思(si)等(deng)(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)非(fei)臨床研(yan)究(jiu)(jiu)機構，第三方檢測(ce)機構和醫院藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房等(deng)(deng)單位從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)非(fei)臨床研(yan)究(jiu)(jiu)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)研(yan)發助(zhu)手、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)生(sheng)產、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)檢驗分析、醫院藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房調劑(ji)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)質量管(guan)理和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)監督(du)管(guan)理等(deng)(deng)工作。
中藥(yao)(yao)學方向：在和順(shun)堂(tang)藥(yao)(yao)業(ye)(ye)、華潤三九、康美藥(yao)(yao)業(ye)(ye)等中藥(yao)(yao)生(sheng)產企(qi)業(ye)(ye)，各大(da)醫院(yuan)中藥(yao)(yao)房(fang)和中藥(yao)(yao)材(cai)批發企(qi)業(ye)(ye)，中藥(yao)(yao)鑒定分(fen)析機構(gou)，同仁(ren)堂(tang)、國(guo)藥(yao)(yao)大(da)藥(yao)(yao)房(fang)、海王星(xing)辰連鎖藥(yao)(yao)店等藥(yao)(yao)品零售企(qi)業(ye)(ye)和中醫藥(yao)(yao)美容養(yang)生(sheng)等單位從(cong)事(shi)中藥(yao)(yao)分(fen)析、鑒定、質量(liang)評價、炮制、調劑和生(sheng)產管理等工作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)經營(ying)與(yu)管理(li)方向：在國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控(kong)股一致藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)、國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延風醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯康、通(tong)用醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)批(pi)發企(qi)業(ye)(ye)，國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專業(ye)(ye)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、海(hai)王星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)等(deng)專業(ye)(ye)化高端藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監局、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢院(yuan)、醫療(liao)器(qi)械(xie)公司(si)、生物/化學(xue)/美容養(yang)生等(deng)企(qi)業(ye)(ye)從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)銷(xiao)售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)物流、電子商務、醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)服(fu)務和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)監督(du)管理(li)等(deng)工(gong)作。
來源：
發布日期：2022-06-21
