11月(yue)13-14日，由食品工(gong)業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)教(jiao)(jiao)(jiao)學指(zhi)導委(wei)員會主辦“SGS杯(bei)”第五屆(jie)全國(guo)高(gao)職院校(xiao)食品營養(yang)與(yu)安全檢(jian)測(ce)大(da)賽(sai)(sai)(sai)在廣東輕工(gong)職業(ye)技(ji)術學院南海校(xiao)區舉(ju)行。來自(zi)全國(guo)23個省、直(zhi)轄市的(de)(de)(de)(de)76所高(gao)職院校(xiao)，226名(ming)(ming)參(can)賽(sai)(sai)(sai)選手(shou)，237名(ming)(ming)指(zhi)導教(jiao)(jiao)(jiao)師參(can)賽(sai)(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)(de)(de)(de)角逐，我校(xiao)化生(sheng)學院食品營養(yang)與(yu)檢(jian)測(ce)專業(ye)李彬研究員指(zhi)導的(de)(de)(de)(de)18食檢(jian)1班黃水鳳同(tong)學獲得(de)營養(yang)素檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎，劉莉萍教(jiao)(jiao)(jiao)授指(zhi)導的(de)(de)(de)(de)18食檢(jian)2班吳培琪(qi)同(tong)學獲得(de)農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎，沈麗副教(jiao)(jiao)(jiao)授指(zhi)導的(de)(de)(de)(de)18食檢(jian)2班方(fang)曉純同(tong)學獲得(de)微生(sheng)物檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎，我校(xiao)成為本次(ci)大(da)賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎大(da)滿貫的(de)(de)(de)(de)單(dan)位，榮獲團(tuan)體一(yi)等獎。
本(ben)次大賽(sai)(sai)包括食(shi)品(pin)(pin)中營(ying)養(yang)(yang)素(su)檢(jian)(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)(jian)測(ce)、微生物(wu)檢(jian)(jian)測(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍繞(rao)食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)的(de)(de)核(he)心崗(gang)位(wei)，將食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)(ye)需(xu)求以及最新的(de)(de)產(chan)業(ye)(ye)技(ji)術融入比(bi)賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗(gang)位(wei)技(ji)能(neng)(neng)，接軌(gui)實際應用，全(quan)面考察選手(shou)在食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)領(ling)域的(de)(de)核(he)心技(ji)能(neng)(neng)和職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)(yang)。化生學子和全(quan)國多所高(gao)(gao)水平高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院校代(dai)表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實的(de)(de)專業(ye)(ye)技(ji)能(neng)(neng)和過硬的(de)(de)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)(yang)。
全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校食品(pin)營養與安全(quan)檢(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)是全(quan)國(guo)食品(pin)工業職(zhi)(zhi)業教(jiao)(jiao)育領域的(de)頂級賽(sai)(sai)事(shi)，是全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校有關專(zhuan)(zhuan)業師(shi)生展(zhan)示職(zhi)(zhi)業素養、切磋專(zhuan)(zhuan)業技能、分享教(jiao)(jiao)學(xue)成果(guo)的(de)重要舞臺，也是全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校相(xiang)關專(zhuan)(zhuan)業教(jiao)(jiao)師(shi)交流的(de)平(ping)臺和總覽區域發展(zhan)水平(ping)的(de)窗口(kou)。大賽(sai)(sai)不僅檢(jian)驗了(le)我校課程(cheng)實(shi)踐教(jiao)(jiao)學(xue)能力(li)(li)和水平(ping)，也提高(gao)了(le)食品(pin)相(xiang)關專(zhuan)(zhuan)業學(xue)生的(de)綜(zong)合能力(li)(li)，生動詮釋了(le)“以(yi)賽(sai)(sai)促學(xue)、以(yi)賽(sai)(sai)促教(jiao)(jiao)、以(yi)賽(sai)(sai)促建”的(de)教(jiao)(jiao)學(xue)理念(nian)，彰顯了(le)我校人才培養的(de)強勁實(shi)力(li)(li)。
（化(hua)生學(xue)院 馮(feng)金軍）
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