11月(yue)13-14日，由(you)食品(pin)工業職(zhi)業教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯”第(di)五屆全(quan)(quan)國高職(zhi)院校(xiao)(xiao)食品(pin)營(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)在廣東(dong)輕工職(zhi)業技術學(xue)(xue)院南海(hai)校(xiao)(xiao)區(qu)舉行。來自全(quan)(quan)國23個省、直(zhi)轄市的(de)76所高職(zhi)院校(xiao)(xiao)，226名(ming)參賽(sai)選手，237名(ming)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)教(jiao)(jiao)師參賽(sai)。經過兩天緊張的(de)角逐，我校(xiao)(xiao)化生(sheng)學(xue)(xue)院食品(pin)營(ying)養(yang)與檢(jian)測(ce)(ce)專業李彬(bin)研究員(yuan)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)18食檢(jian)1班(ban)黃水(shui)鳳同學(xue)(xue)獲得營(ying)養(yang)素檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，劉莉萍教(jiao)(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)18食檢(jian)2班(ban)吳培琪同學(xue)(xue)獲得農殘檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，沈麗副教(jiao)(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)18食檢(jian)2班(ban)方曉(xiao)純同學(xue)(xue)獲得微生(sheng)物(wu)檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，我校(xiao)(xiao)成為本次大(da)賽(sai)唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎大(da)滿貫(guan)的(de)單位(wei)，榮獲團體一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎。
本次大賽(sai)包(bao)括食(shi)品(pin)中營養(yang)(yang)(yang)素檢(jian)測、農藥殘留檢(jian)測、微生物檢(jian)測三個賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)營養(yang)(yang)(yang)與(yu)安全檢(jian)測的核心(xin)(xin)崗(gang)位，將(jiang)食(shi)品(pin)行業(ye)需求以及最新的產業(ye)技(ji)術融入(ru)比賽(sai)內容，涵蓋崗(gang)位技(ji)能，接軌(gui)實際應用(yong)，全面考察(cha)選手在食(shi)品(pin)營養(yang)(yang)(yang)與(yu)安全檢(jian)測領域的核心(xin)(xin)技(ji)能和(he)職(zhi)業(ye)素養(yang)(yang)(yang)。化(hua)生學子和(he)全國多所高(gao)水平(ping)高(gao)職(zhi)院校代(dai)表(biao)隊(dui)同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎(zha)實的專業(ye)技(ji)能和(he)過硬(ying)的職(zhi)業(ye)素養(yang)(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校食品營養與安全(quan)(quan)檢(jian)測大(da)賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)食品工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育領域的(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事(shi)，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校有關專業(ye)師生(sheng)展示職(zhi)(zhi)業(ye)素養、切磋專業(ye)技能、分享教(jiao)學成(cheng)果(guo)的(de)(de)重要舞(wu)臺，也(ye)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校相(xiang)關專業(ye)教(jiao)師交流(liu)的(de)(de)平(ping)臺和(he)總(zong)覽區域發展水(shui)平(ping)的(de)(de)窗口。大(da)賽(sai)(sai)不僅檢(jian)驗了(le)(le)我校課程實踐教(jiao)學能力和(he)水(shui)平(ping)，也(ye)提高(gao)(gao)(gao)了(le)(le)食品相(xiang)關專業(ye)學生(sheng)的(de)(de)綜合能力，生(sheng)動詮釋了(le)(le)“以賽(sai)(sai)促(cu)學、以賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)(sai)促(cu)建”的(de)(de)教(jiao)學理念，彰顯(xian)了(le)(le)我校人才培養的(de)(de)強(qiang)勁實力。
（化生學(xue)院 馮金軍(jun)）
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