11月13-14日，由食品工業職業教育(yu)教學(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)委員會主辦“SGS杯(bei)”第五屆(jie)全(quan)國高職院(yuan)校(xiao)食品營(ying)養與安(an)全(quan)檢(jian)測大賽在廣東輕工職業技術學(xue)(xue)院(yuan)南海(hai)校(xiao)區舉行(xing)。來自全(quan)國23個省(sheng)、直轄市的(de)76所高職院(yuan)校(xiao)，226名(ming)參賽選手(shou)，237名(ming)指(zhi)(zhi)導(dao)教師參賽。經過兩天(tian)緊張的(de)角(jiao)逐，我(wo)校(xiao)化生學(xue)(xue)院(yuan)食品營(ying)養與檢(jian)測專業李彬(bin)研究員指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳同(tong)學(xue)(xue)獲得(de)營(ying)養素檢(jian)測賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)，劉莉萍教授(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)2班(ban)(ban)吳培琪同(tong)學(xue)(xue)獲得(de)農殘檢(jian)測賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)，沈麗副教授(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)2班(ban)(ban)方(fang)曉純同(tong)學(xue)(xue)獲得(de)微生物檢(jian)測賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)，我(wo)校(xiao)成為本(ben)次大賽唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)大滿(man)貫的(de)單位(wei)，榮獲團(tuan)體一(yi)(yi)等獎(jiang)。
本次大賽包括食品(pin)中營養(yang)素檢(jian)(jian)測、農藥殘留檢(jian)(jian)測、微生物(wu)檢(jian)(jian)測三個賽項(xiang)。賽緊緊圍繞食品(pin)營養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測的(de)(de)核(he)心(xin)(xin)崗位，將食品(pin)行業(ye)(ye)需求以(yi)及最新的(de)(de)產業(ye)(ye)技(ji)術融入比賽內容(rong)，涵蓋崗位技(ji)能(neng)，接軌實(shi)際(ji)應用(yong)，全(quan)(quan)面考察選手在(zai)食品(pin)營養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測領域的(de)(de)核(he)心(xin)(xin)技(ji)能(neng)和(he)(he)職(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)。化生學子和(he)(he)全(quan)(quan)國多(duo)所(suo)高水(shui)平高職(zhi)院校(xiao)代表(biao)隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現(xian)了(le)扎實(shi)的(de)(de)專業(ye)(ye)技(ji)能(neng)和(he)(he)過硬的(de)(de)職(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)。
全國高(gao)(gao)(gao)職院(yuan)(yuan)校食(shi)品(pin)營養與安(an)全檢測大賽是全國食(shi)品(pin)工業(ye)(ye)(ye)職業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育領(ling)域(yu)(yu)的(de)(de)(de)頂級賽事(shi)，是全國高(gao)(gao)(gao)職院(yuan)(yuan)校有關專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)師生展示職業(ye)(ye)(ye)素養、切磋專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技能、分享(xiang)教(jiao)學(xue)成果的(de)(de)(de)重要舞(wu)臺(tai)(tai)，也是全國高(gao)(gao)(gao)職院(yuan)(yuan)校相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)師交流的(de)(de)(de)平臺(tai)(tai)和總覽區(qu)域(yu)(yu)發展水(shui)(shui)平的(de)(de)(de)窗(chuang)口。大賽不僅(jin)檢驗了(le)我校課(ke)程(cheng)實踐教(jiao)學(xue)能力和水(shui)(shui)平，也提高(gao)(gao)(gao)了(le)食(shi)品(pin)相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)學(xue)生的(de)(de)(de)綜合(he)能力，生動(dong)詮釋了(le)“以(yi)賽促學(xue)、以(yi)賽促教(jiao)、以(yi)賽促建”的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)理(li)念，彰(zhang)顯了(le)我校人才培養的(de)(de)(de)強勁實力。
（化生(sheng)學院 馮金軍）
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