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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發布(bu):2021-11-16

11月(yue)13-14日,由食(shi)品工業職業教育教學(xue)指(zhi)導委員會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全(quan)國高職院校(xiao)食(shi)品營養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)(sai)(sai)在廣(guang)東輕工職業技術學(xue)院南海(hai)校(xiao)區舉行(xing)。來自全(quan)國23個省、直轄(xia)市的(de)76所高職院校(xiao),226名參賽(sai)(sai)(sai)選手(shou),237名指(zhi)導教師參賽(sai)(sai)(sai)。經過(guo)兩天(tian)緊張的(de)角逐,我校(xiao)化生(sheng)(sheng)學(xue)院食(shi)品營養(yang)(yang)與(yu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)專業李彬研究員指(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班黃水鳳(feng)同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)營養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等獎(jiang)(jiang),劉莉(li)萍教授指(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班吳培(pei)琪(qi)同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)農(nong)殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等獎(jiang)(jiang),沈麗副教授指(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班方曉純同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)微生(sheng)(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等獎(jiang)(jiang),我校(xiao)成為本次大(da)賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等獎(jiang)(jiang)大(da)滿貫的(de)單(dan)位,榮(rong)獲(huo)團體一(yi)等獎(jiang)(jiang)。

本次大賽(sai)包括食(shi)品中營(ying)養素(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、農藥(yao)殘留檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、微生物(wu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞(rao)食(shi)品營(ying)養與(yu)安(an)全檢(jian)(jian)測(ce)(ce)的核(he)心崗(gang)位(wei),將食(shi)品行(xing)業需求以及最(zui)新的產(chan)業技(ji)術融入(ru)比賽(sai)內(nei)容(rong),涵蓋(gai)崗(gang)位(wei)技(ji)能(neng),接(jie)軌實(shi)際應用(yong),全面(mian)考察選手在食(shi)品營(ying)養與(yu)安(an)全檢(jian)(jian)測(ce)(ce)領域(yu)的核(he)心技(ji)能(neng)和(he)職(zhi)(zhi)業素(su)養。化生學子和(he)全國(guo)多所高水平高職(zhi)(zhi)院校(xiao)代表隊(dui)同場競技(ji),技(ji)壓群雄,展現了扎實(shi)的專業技(ji)能(neng)和(he)過硬的職(zhi)(zhi)業素(su)養。

全國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)食(shi)品營養(yang)與安(an)全檢測(ce)大(da)賽是全國(guo)食(shi)品工業職(zhi)業教育領(ling)域的頂級賽事,是全國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)有(you)關(guan)(guan)專(zhuan)(zhuan)業師(shi)生展示職(zhi)業素養(yang)、切磋專(zhuan)(zhuan)業技能(neng)、分享教學(xue)(xue)(xue)成果的重要(yao)舞(wu)臺,也是全國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)相關(guan)(guan)專(zhuan)(zhuan)業教師(shi)交(jiao)流(liu)的平(ping)臺和總覽區(qu)域發展水平(ping)的窗口。大(da)賽不(bu)僅(jin)檢驗(yan)了(le)(le)我校(xiao)課程(cheng)實踐(jian)教學(xue)(xue)(xue)能(neng)力(li)和水平(ping),也提高(gao)了(le)(le)食(shi)品相關(guan)(guan)專(zhuan)(zhuan)業學(xue)(xue)(xue)生的綜合能(neng)力(li),生動詮(quan)釋了(le)(le)“以(yi)賽促學(xue)(xue)(xue)、以(yi)賽促教、以(yi)賽促建”的教學(xue)(xue)(xue)理(li)念,彰顯了(le)(le)我校(xiao)人才培養(yang)的強勁(jing)實力(li)。

(化生學院(yuan) 馮金軍)

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