11月13-14日，由(you)食品工業職(zhi)業教育(yu)教學(xue)(xue)指(zhi)導委員會(hui)主辦“SGS杯”第五屆全國高職(zhi)院(yuan)(yuan)校食品營(ying)養(yang)與(yu)安全檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)在廣東(dong)輕工職(zhi)業技(ji)術學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)南海校區舉行。來自(zi)全國23個省、直轄市(shi)的(de)76所(suo)(suo)高職(zhi)院(yuan)(yuan)校，226名(ming)參賽(sai)選手，237名(ming)指(zhi)導教師參賽(sai)。經過兩天緊(jin)張的(de)角(jiao)逐，我校化生(sheng)學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)食品營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)專業李彬研究(jiu)員指(zhi)導的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班黃水鳳同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得營(ying)養(yang)素(su)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教授指(zhi)導的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班吳(wu)培琪同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得農殘(can)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教授指(zhi)導的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班方曉純同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得微生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，我校成為本次(ci)大賽(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)(suo)有賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大滿貫的(de)單(dan)位(wei)，榮(rong)獲(huo)團體(ti)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次大(da)賽(sai)包括食品中(zhong)營養(yang)素(su)檢(jian)測(ce)、農(nong)藥(yao)殘留檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食品營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)的(de)核(he)心崗位，將食品行(xing)業(ye)需求(qiu)以(yi)及(ji)最新(xin)的(de)產業(ye)技(ji)術融(rong)入比賽(sai)內容，涵蓋崗位技(ji)能，接軌實(shi)際應(ying)用，全(quan)面(mian)考察選手(shou)在食品營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)領域(yu)的(de)核(he)心技(ji)能和職業(ye)素(su)養(yang)。化(hua)生學子和全(quan)國多所高(gao)水平高(gao)職院校代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實(shi)的(de)專業(ye)技(ji)能和過硬的(de)職業(ye)素(su)養(yang)。
全國(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與安全檢測大賽是(shi)(shi)全國(guo)食(shi)(shi)品(pin)工業職(zhi)業教育領域的(de)頂級賽事，是(shi)(shi)全國(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)有關(guan)專(zhuan)業師(shi)生(sheng)展示職(zhi)業素養(yang)、切磋(cuo)專(zhuan)業技能、分享教學(xue)成果的(de)重要舞臺，也是(shi)(shi)全國(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)相關(guan)專(zhuan)業教師(shi)交流的(de)平臺和(he)(he)總覽區(qu)域發展水平的(de)窗口。大賽不僅(jin)檢驗了(le)我校(xiao)(xiao)課程(cheng)實踐教學(xue)能力(li)和(he)(he)水平，也提高了(le)食(shi)(shi)品(pin)相關(guan)專(zhuan)業學(xue)生(sheng)的(de)綜(zong)合(he)能力(li)，生(sheng)動詮釋(shi)了(le)“以(yi)賽促學(xue)、以(yi)賽促教、以(yi)賽促建”的(de)教學(xue)理(li)念，彰顯了(le)我校(xiao)(xiao)人才培(pei)養(yang)的(de)強(qiang)勁實力(li)。
（化生學院 馮金軍）
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