11月(yue)13-14日，由食品工業(ye)職業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指導(dao)委(wei)員會主辦“SGS杯(bei)”第五屆全(quan)國高(gao)職院(yuan)校(xiao)食品營(ying)養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)大(da)賽(sai)在廣東輕(qing)工職業(ye)技術學(xue)院(yuan)南海校(xiao)區舉行。來(lai)自全(quan)國23個(ge)省、直轄市的(de)(de)76所(suo)高(gao)職院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)選手(shou)，237名指導(dao)教(jiao)師參賽(sai)。經(jing)過兩天緊張的(de)(de)角(jiao)逐，我校(xiao)化生(sheng)學(xue)院(yuan)食品營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)專業(ye)李彬(bin)研究(jiu)員指導(dao)的(de)(de)18食檢(jian)(jian)(jian)1班黃水鳳(feng)同學(xue)獲(huo)(huo)得營(ying)養(yang)素(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項一(yi)等獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授(shou)(shou)指導(dao)的(de)(de)18食檢(jian)(jian)(jian)2班吳培琪同學(xue)獲(huo)(huo)得農殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項一(yi)等獎(jiang)，沈麗副(fu)教(jiao)授(shou)(shou)指導(dao)的(de)(de)18食檢(jian)(jian)(jian)2班方曉純同學(xue)獲(huo)(huo)得微生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項一(yi)等獎(jiang)，我校(xiao)成為(wei)本次大(da)賽(sai)唯一(yi)一(yi)支所(suo)有賽(sai)項一(yi)等獎(jiang)大(da)滿貫的(de)(de)單(dan)位，榮獲(huo)(huo)團體(ti)一(yi)等獎(jiang)。
本次大賽(sai)(sai)包括食(shi)品(pin)中營養(yang)(yang)素(su)檢測(ce)、農藥(yao)殘(can)留檢測(ce)、微生(sheng)物檢測(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞(rao)食(shi)品(pin)營養(yang)(yang)與(yu)安全檢測(ce)的(de)核心崗位(wei)，將(jiang)食(shi)品(pin)行業(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)技(ji)(ji)(ji)術融入(ru)比賽(sai)(sai)內(nei)容，涵(han)蓋崗位(wei)技(ji)(ji)(ji)能，接(jie)軌實(shi)際應用，全面考察選(xuan)手在食(shi)品(pin)營養(yang)(yang)與(yu)安全檢測(ce)領域(yu)的(de)核心技(ji)(ji)(ji)能和(he)(he)職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)(yang)。化生(sheng)學子和(he)(he)全國多所高水平高職(zhi)院校代表(biao)隊(dui)同場競技(ji)(ji)(ji)，技(ji)(ji)(ji)壓(ya)群雄，展現了扎實(shi)的(de)專(zhuan)業(ye)技(ji)(ji)(ji)能和(he)(he)過硬(ying)的(de)職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)(yang)。
全國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食品(pin)(pin)營養與安全檢測大賽(sai)(sai)是(shi)全國(guo)食品(pin)(pin)工業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育領域(yu)的(de)頂級賽(sai)(sai)事，是(shi)全國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有關專業(ye)(ye)(ye)師生展(zhan)示職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素(su)養、切磋(cuo)專業(ye)(ye)(ye)技(ji)能、分享教(jiao)學(xue)(xue)(xue)成果的(de)重要(yao)舞臺(tai)，也是(shi)全國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相關專業(ye)(ye)(ye)教(jiao)師交流的(de)平臺(tai)和總覽區域(yu)發展(zhan)水平的(de)窗(chuang)口。大賽(sai)(sai)不(bu)僅(jin)檢驗(yan)了(le)(le)我校(xiao)(xiao)課程實(shi)踐(jian)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)能力和水平，也提高了(le)(le)食品(pin)(pin)相關專業(ye)(ye)(ye)學(xue)(xue)(xue)生的(de)綜合能力，生動(dong)詮釋了(le)(le)“以賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)(sai)促(cu)建”的(de)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)理念，彰(zhang)顯了(le)(le)我校(xiao)(xiao)人才培養的(de)強勁實(shi)力。
（化生學院 馮(feng)金軍）
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