11月(yue)13-14日，由食品(pin)工(gong)業職業教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指導(dao)(dao)委員(yuan)會主(zhu)辦“SGS杯”第(di)五屆全國(guo)高職院(yuan)校食品(pin)營(ying)養與安全檢(jian)(jian)測(ce)大賽在廣東輕工(gong)職業技術學(xue)院(yuan)南(nan)海校區(qu)舉行(xing)。來(lai)自全國(guo)23個省(sheng)、直(zhi)轄市的(de)(de)76所高職院(yuan)校，226名參賽選手，237名指導(dao)(dao)教(jiao)(jiao)師參賽。經(jing)過兩天(tian)緊(jin)張的(de)(de)角(jiao)逐，我校化(hua)生(sheng)(sheng)學(xue)院(yuan)食品(pin)營(ying)養與檢(jian)(jian)測(ce)專業李(li)彬研究員(yuan)指導(dao)(dao)的(de)(de)18食檢(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳(feng)同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)營(ying)養素檢(jian)(jian)測(ce)賽項(xiang)一(yi)等(deng)獎，劉莉萍教(jiao)(jiao)授指導(dao)(dao)的(de)(de)18食檢(jian)(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)農殘檢(jian)(jian)測(ce)賽項(xiang)一(yi)等(deng)獎，沈麗副教(jiao)(jiao)授指導(dao)(dao)的(de)(de)18食檢(jian)(jian)2班(ban)方曉(xiao)純(chun)同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)微生(sheng)(sheng)物(wu)檢(jian)(jian)測(ce)賽項(xiang)一(yi)等(deng)獎，我校成為本次大賽唯(wei)一(yi)一(yi)支所有賽項(xiang)一(yi)等(deng)獎大滿(man)貫的(de)(de)單(dan)位，榮獲(huo)團體一(yi)等(deng)獎。
本(ben)次(ci)大賽(sai)包括食(shi)品中營養素(su)檢測、農藥殘留檢測、微生物(wu)檢測三個(ge)賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品營養與安全(quan)檢測的(de)核(he)心崗位(wei)，將(jiang)食(shi)品行(xing)業(ye)(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)(ye)技(ji)術融入比賽(sai)內容(rong)，涵(han)蓋崗位(wei)技(ji)能(neng)，接軌(gui)實際應用(yong)，全(quan)面考察選(xuan)手(shou)在食(shi)品營養與安全(quan)檢測領域的(de)核(he)心技(ji)能(neng)和職業(ye)(ye)素(su)養。化生學子和全(quan)國多所高(gao)(gao)水(shui)平高(gao)(gao)職院校代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展(zhan)現(xian)了扎實的(de)專業(ye)(ye)技(ji)能(neng)和過硬的(de)職業(ye)(ye)素(su)養。
全(quan)國高職(zhi)院(yuan)校食品(pin)營養(yang)(yang)與安全(quan)檢測大(da)賽(sai)(sai)(sai)是全(quan)國食品(pin)工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育(yu)領(ling)域的(de)(de)(de)頂級賽(sai)(sai)(sai)事(shi)，是全(quan)國高職(zhi)院(yuan)校有關專(zhuan)業(ye)師生(sheng)展示職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)(yang)、切磋(cuo)專(zhuan)業(ye)技能、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)(de)(de)重要(yao)舞臺(tai)，也(ye)是全(quan)國高職(zhi)院(yuan)校相關專(zhuan)業(ye)教(jiao)師交流(liu)的(de)(de)(de)平臺(tai)和(he)總覽(lan)區域發展水平的(de)(de)(de)窗口。大(da)賽(sai)(sai)(sai)不(bu)僅檢驗了(le)我校課程實踐教(jiao)學(xue)能力和(he)水平，也(ye)提(ti)高了(le)食品(pin)相關專(zhuan)業(ye)學(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)綜合能力，生(sheng)動詮釋了(le)“以(yi)賽(sai)(sai)(sai)促(cu)學(xue)、以(yi)賽(sai)(sai)(sai)促(cu)教(jiao)、以(yi)賽(sai)(sai)(sai)促(cu)建”的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)理念，彰(zhang)顯(xian)了(le)我校人(ren)才培(pei)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)強勁實力。
（化生學院 馮金軍）
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